Vi starter lige på og hårdt og kigger på hvilke opgaver jeg gerne vil have besat :)
Køre ud til arrangementer i den nye foodtruck, dvs. den lille (den som ikke er en trailer) og stå for et helt arrangement selv mens jeg er ude til et andet arrangement samme tid, men med den store vogn. Denne person skal være klar på at stå på egne ben, have god erfaring med at køre stor bil og være ok med selv at træffe beslutninger løbende.
Hjælpe med at forberede alle råvarerne, dvs. snitte, hakke, sylte og røre. Denne person kan være under 18 og ingen erfaring have overhovedet.
Hjælpe på dagen(e) ved givne events, det kan være en person som kører med mig i bilen fra Højen og det kan være en person som selv har bil og møder mig derude. Denne person kan være under 18 og ingen erfaring have overhovedet.
Så helt konkret, så søger jeg 1-2 personer over 18 som kan tage ansvar og arbejde selvstændigt samt 2-3 personer som kan tage med ud fra tid til anden og gå til hånde med prep og afvikling af diverse events.
Eksempel på hvordan min uge ser ud, inden et weekend arrangement:
Jeg modtager/henter varer torsdag eller fredag.
Prepper torsdag eller fredag.
Kører typisk ud på lokationen for eventet i god tid, stiller op og sørger for at alting spiller. Afvikler og kører hjem. Det kan blive en lang weekend med mange timer og tit og ofte er det umuligt at sige præcis hvornår man er hjemme igen.
Kalender 2025
I skrivende stund bugner min kalender med nogle af landets største festivaler, dyrskuer, sportsstævner, offentlige og private arrangementer osv. og det hele går for alvor løs slut april og så kører det på hver weekend indtil Juli, hvor jeg flytter ind i Fåborg med mine 2 foodtrucks. Der er jeg indtil midt august og så er der igen 6 uger med tryk på.
Billeder fra lidt forskellige øjeblikke sidste år:
Her er nogle af de ting jeg lægger vægt på:
I en foodtruck er håbet altid at sælge rigtig meget mad på rigtig kort tid, så hvis du kan identificere dig selv som en person som kan rubbe neglene, kan li at have travlt samt ikke tabe sutten undervejs, så er det dig jeg skal have fat i.
I en foodtruck møder man tonsvis af mennesker og selvom det er fastfood, så skal betjeningen og servicen være i top. Vi kan ikke alle stå ved kassen, men vedkommende der gør, skal kunne li at yde en god service samt koordinere bestillinger med dem som står og laver maden bagved.
Jeg har 2 foodtrucks og den ene er en trailer, som primært skal bruges ved store events og den anden er en bil, som bruges ved mindre events. Den store trailer kommer jeg nok nærmest altid til at stå for at køre ud, dels fordi den kræver stort trailerkørekort, dels fordi hvis nogen skal komme galt afsted med en 3 tons tung trailer, så skal det være mig. Den har kostet mig en formue og 7 måneder at bygge, så jeg er lidt øm overfor den :) Den lille vogn, derimod, kan hvem som helst køre, så du skal have kørekort samt ok erfaring med at køre.
Vigtigst af alt - så skal du have en fed energi. Vi kommer til at stå tæt inde i de foodtrucks og det er naturligvis håbet at få mega travlt hver weekend vi skal afsted til et nyt arrangement og så er det virkelig rart at man har det sjovt med sine kollegaer.
Antallet af timer og opgaver er relativt. Der kan være mulighed for at komme med på prepper holdet, dvs. være med til at forberede alle råvarerne og der kan være mulighed for bare at dukke op på stedet for pågældende weekend. Der kan sågar være mulighed for at tage en hel weekend selv eller køre up til supermarkeder i hverdagene selv. Der er masser af muligheder. Derudover så har jeg 2 stadepladser i Fåborg i juli - midt august, så måske kunne du få fuldtidsarbejde i sommerferien på en helt utrolig flot lokation i et super hyggeligt streetfood setup i et rigtig hyggeligt foodtruck fællesskab.
Løn: Efter aftale.
Ledige stillinger: 1-2 stillinger for +18 årige som kan & vil tage ansvar samt 2-3 stillinger for unge under 18, som vil være med til at forberede samt afvikle events.
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt.
Periode: Kan i virkeligheden være året rundt, men højsæsonen starter i Maj og slutter til September men i Juli - midt august er jeg i Fåborg på fuld tid. Er du den rigtige person og har du lyst til at arbejde med det året rundt, så er der muligheder for det. Dit første job vil være i slutningen af April / start Maj og så kører det ellers helt frem til Juli hver weekend med forskellige arrangementer. Du behøver ikke at kunne hver weekend, men selvfølgelig vil jeg foretrække en person, som kan/vil alle weekender.
Kontakt mig på 60146475 hvis du har lyst til at komme med på holdet og du kan komme forbi og se foodtrucks'ne, få en kop kaffe og se/høre mere om hvad det hele drejer sig om.
Lille reel fra sidste år til Roskilde Dyrskue, en super hård men vanvittig sjov weekend hvor vi overnattede i en nærliggende lille by og gav den max gas 3 dage i træk :) Der er jeg også i år og den slags opgaver, på den anden side af storebælt, hvor vi skal sove ude, er der også mulighed for.
Comments